COMMIS DE CUISINE

Détails de l'offre

Type d'offre : Offre d'emploi

Date de dépôt : 02/07/2025

Code ROME : G1602

Domaine d'activité : PERSONNEL DE CUISINE

Type de contrat : CDI

Durée de travail : Durable temps complet

Télétravail : Non

Détails du poste

Niveau d'études : SANS DIPLÔME

Expérience souhaitée sur poste similaire : 2 ans

Compétences informatiques : Pack Office, Outlook, PowerPoint, AutoCAD, Microsoft Project, Visio

Descriptif du poste de travail : FICHE DE POSTE – EMPLOYE POLYVALENT DE RESTAURATION Restaurant Fauchon – Centre Commercial Métropole, Monaco Informations générales : • Intitulé du poste : Employé Polyvalent de Restauration • Lieu de travail : Restaurant Fauchon, Centre Commercial Métropole, Monaco • Type de contrat : CDI • Temps de travail : Temps plein • Rattachement hiérarchique : Chef de cuisine, Directrice de restaurant Missions principales : Service en salle et relation client : • Accueillir et orienter les clients avec courtoisie • Servir les plats, boissons et produits de restauration • Veiller à la propreté des espaces de restauration (salle, tables, vitrine, comptoir) • Réaliser les encaissements dans le respect des procédures Préparation et production : • Participer à la préparation des plats simples et à la mise en place (lavage, découpe, dressage) • Réchauffer, assembler et présenter les produits selon les consignes données • Réapprovisionner les présentoirs et suivre les DLC Hygiène, sécurité et entretien : • Respecter rigoureusement les normes HACCP • Nettoyer les équipements et les postes de travail • Participer au rangement des livraisons et à la gestion des stocks Travail en équipe et organisation : • Travailler en coordination avec l’équipe cuisine et salle • Être polyvalent(e) sur différents postes selon les besoins du service • Être dynamique, disponible et force de proposition Compétences requises : • Première expérience souhaitée en restauration rapide ou traditionnelle • Sens du service client, bonne présentation et bon relationnel • Rigueur, dynamisme, rapidité et sens de l’organisation • Connaissances de base en hygiène alimentaire (HACCP) • Souplesse horaire, notamment le samedi

Niveau de langue requis

FRANÇAIS : CONFIRMÉ - EXIGÉ